Cuaderno de explotación PAC
El cuaderno de explotación es el registro digital obligatorio para agricultores que reciben PAC. Anota tratamientos fitosanitarios, fertilizantes, riegos, cosechas. Verificable por inspección.
Explicación
En España, todo agricultor con superficie subvencionada por PAC (Política Agraria Común) debe llevar cuaderno de explotación digital con: identificación parcela (SIGPAC), cultivo, tratamientos aplicados (producto, dosis, fecha), fertilización, cosecha. Software cumplidor: Agroptima, Cuaderno Digital del Ministerio (gratis pero limitado), o apps a medida adaptadas al flujo del agricultor concreto. Apps a medida tienen sentido cuando el explotador tiene > 50 ha o flujos especiales (ecológico, denominación de origen, exportación).
Caso real
Para una explotación frutícola en Lleida construí app de campo offline: el operario apunta tratamiento al pasar por la parcela (parcela auto-detectada por GPS), foto de la etiqueta del producto, todo se sube cuando vuelve a tener red. Cuaderno PAC se exporta automáticamente en formato oficial.